안녕하세요
Hugemoney 입니다
저번에 콜리플라워에 이어서 비슷한 브로콜리의 효능에
대해서 알아 보려고 합니다.
워낙 이미 너무 유명한 채소이기 때문에
요리법이나 조리법은 넘쳐나기 때문에 따로 소개하지는 않겠습니다.
브로콜리 어렸을 적 학교에서나 집에서
또 군대에서
항상 브로콜리는 데쳐서 초장과 항장 찍어 먹었던 기억이 .. ㅋㅋ
정말 어렸을때는 정말 싫어했던 음식입니다. .뭔가 초장없으면 맛이 없는?
초장맛으로 먹는 저였습니다.. 여러분들은 어떠셨나요
본론으로 ... 어렸을적 브로콜리의 효능에 대해 알았다면 ..
피부가 굉장히 좋았었을 텐데 라는 생각이 듭니다. ㅋㅋ
첫번째로
브로콜리는 항암식품으로 너무나도 잘 알려져있지요
레몬에도 굉장히 많은 비타민 c 가 들어있는데 레몬에 비해 비타민 c 가 두배나
들어있는 브로콜리 ㄷㄷ
비타민 c 피부에 정말 좋죠 .. 게다가 비타민 a까지 ~!
비타민c 와 비타민a는 각종 잡티를 제거해주고 피부를 매끈 하얗게 만들어줍니다
저도 작년까지는 여드름이 항상 매주 났었는데
올해부터 운동도 시작하며 식단에 여러 영양소들을 균형있게 잡으니 너무나도 좋아졌
기에 이런말을 드립니다~! ㅎㅎ
두번째로 다이어트에도 굉장히 좋은
100 g 당 28kcal 이므로 굉장히 저칼로리 음식이죠 저번에 소개해
드린 콜리플라워가
조금 낮긴한데
두가지를 데쳐서 버터에 볶아준다면 굉장히 영양가 있고 다이어트에 좋은 식단이
될것같습니다.
콜리플라워와 비슷하게 식이섬유도 많아서 체내의 콜레스테롤 수치도 낮춰줍니다~!
또한 추가로 스테이크나 뭔가 육류를 섭취할때 채소를 곁들일 만한게 없을 까
접시에 색갈의 조화를 이루게 해주는데 요리배우는 입장으로서
굉장히 좋은 아이템입니다~! ㅎㅎ
손님을 대접하거나 가족행사가 있을때 저렴한 채소로 푸짐해 보일수 있게
건강도 동시에 챙기며 일석이조~!
누군가 왠 브로콜리입니까?
하면 답은.. 미국 타임즈에서 선정한 10대 슈퍼푸드중 하나인
브로콜리라고 말씀해주시면 인정각~!
다들 좋은 영양소로 몸도 마음도 피부도 깨끗해지고~!
건강한 식단을 꾸려 나가봅시다~!
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