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안녕하세요

요즘 요리 만드는 유튜브에 열중을 하고 있어서

영상을 계속올리게되네요

여러분 다들 

공차에 파는 밀크티 아시죠?

대만과 중국에서 굉장히 유명하고 저희나라에서도

공차는 정말 찾아보기 쉬운 곳이죠

공차 말고도 버블티가 워낙 언제부터인가 

많이 퍼져서 

가끔씩 몸에 안좋다는 소리도 들었고

호주에 있으면서도 공차를 굉장히 많이 먹었는데

가끔씩 대만 중화권 친구들이 만들어 먹더군요 

그래서 홍콩친구와 한번 만들어 보았는데

너무 힘듭니다

정말 사먹는게 이득~!

그래도 한번 열심히 만들었으니 봐주시면 감사하겠습니당~!

안녕하세요

가끔씩 수제버거 햄버거 만들어 드셔보고 싶으시지 않으신가용?

보통 저도 맛있는 햄버거 집들이 워낙 많고 귀찮다 보니 버거는

주로 사먹는 편인데요

쉑쉑버거 라고 뉴욕에서 유명해져서 강남까지 체인점이 있는

쉑쉑버거는 먹지 못했는데

아이들을 위해서 간식거리나 식사대용으로 ~!

강추 드립니다

호주에 나와서

친구와 함께 만드는 것을 찍어 봣씁니다~

간식거리 굉장히 추천드립니다~!

좋아요와 구독 댓글 감사드립니당~!

무언가 새로운 음식을 집에서 먹어보고 싶을때

여러가지 음식들이 있지만 

보통 사람들은 하던 음식 잘하는 음식을 많이 하는편인데

외국친구 대만친구들과 잠시 살아보면서 

처음먹어본 요리중에 한국인에게 정말 잘 맞는 음식을 먹게 되어

여러가지 알아보고 한번 만들어 보았지~~후훗

바로 시홍스차오지단 ( 西红杮炒鸡蛋 )

일단 네이버에 검색해보면 여러가지 종류도 많고 하지만

나의 연구로는

대만친구가 나에게 가르쳐준거로는 토마토 하나당 계란 세개

근데 나는 그냥 건강에 좋게 토마토를 3개 넣고 계란을 5개 넣어서 먹었다.

일단 준비물 ( 토마토 , 계란 , 대파 , 생강 , 케첩 , 설탕 , 소금 , 나는 시금치 넣는데 원래 안넣음 파를 많이넣으면되는데 그냥 건강하게 먹으려고 저는 넣어봤으요)

요리 순서를 설명하면

1. 토마토 꼭지를 먼저 칼로 도려내고 위에 크로스로 살짝 칼집만 내놓고

끓는물에 소금넣고 30초에서~1분정도 대침

그러고 토마토를 8등분이나 4등분 해놓고 따로 그릇이나 통에 빼놓은다.

2. 팬이나 좀 깊은 팬에다가 기름을 두르고 스크램블 에그를 살짝 덜 익히지만 스크램블 에그 모양이 나올정도로 만들어서 따로 또 빼둔다.

3.이제 기름을 두르고 대파를 썷어서 넣고 파기름을 많이내면서 생강 큼직하게 썰어도 됨 많이넣으면 맛있음  

토마토 넣고 계란 스크램블 넣고 케첩 색깔이 좀 주황빛에서 색깔 날정도로 뿌려준다.

케첩으로 어느정도 간을 하고 부족하면 설탕이나 소금을 더 별첨 해준다.

간장은 넣지 말도록 간장 넣으니 맛이 조금 변하더라고요

많이 뿌려도 되니 너무 걱정하지 마세용~~

그러고 뚜껑을 덮고 토마토가 으깨지고 흐물흐물해질때까지 확인해주면서 

토마토를 으깨보면서 10~ 15분 정도 더 끓여주면 된다.

음식자체가 좀 달게 먹으면 맛있어서 아이들이 밥에 같이 먹기도 참 좋을 것같습니다.