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안녕하세요

어제 에그 베네딕트를 한번 만들어 봤습니다

아이들 간식으로도 굉장히 좋고

오븐없이도 간단하게 토스트가아닌 색다른 걸로 

메뉴를 바꿔 보시고 싶다면

계란후라이가 아닌 수란으로~!

소스가 조금 에그베네딕트에 들어가는 것이 특이하지만

만들기 생각보단? 쉽다는점

홀란다이즈 hollandise 라는 소스인데요

영상에서 보시다 싶히

계란 노른자를 뎁힌물의 열기로 젛어주면서 버터녹인 것을 천천히 넣어주고 와인식초를 넣어주면되는데요

영상에 자막이 영어로 되있어서 설명드리겠습니다 

소스를 만들기위해서 일단

물을 끓이고

20ml 식초를 넣고 후추가루를 넣어줘서 거의 증발 될때까지 살짝 끓여줍니다

노른자 두개만 따로 건져내고

레몬을 반으로 잘라 즙을 만듭니다

노른자 두개를 뜨거운물 위에 대고 잘 섞어줍니다 소스가 되는것 같이 

그러면서 천천히 용해된 버터를 넣어주고 레몬즙을 넣어줍니다 그러고 증발된 식초도 넣어줍니다

수란은

약불로 식초와 소금을 넣고 끓는물에 회오리를 만들어주어 중간에 계란이 

휙휙 하며 원형이 되게 조심히 컵에담아 물속에 넣고 2~3분 끓여

조심히 건져내주면 끝~!

안녕하세요

가끔씩 수제버거 햄버거 만들어 드셔보고 싶으시지 않으신가용?

보통 저도 맛있는 햄버거 집들이 워낙 많고 귀찮다 보니 버거는

주로 사먹는 편인데요

쉑쉑버거 라고 뉴욕에서 유명해져서 강남까지 체인점이 있는

쉑쉑버거는 먹지 못했는데

아이들을 위해서 간식거리나 식사대용으로 ~!

강추 드립니다

호주에 나와서

친구와 함께 만드는 것을 찍어 봣씁니다~

간식거리 굉장히 추천드립니다~!

좋아요와 구독 댓글 감사드립니당~!

안녕하세요

hugemoney 입니다

오늘은 호주 울월스( woolworth) 라는 마트에서 파는 99센트 짜리

5개가 들어 있는

치킨 맛 볶음면을 요리 해 봤는데요

아마 마트 자사 제품이라 굉장히 싸고 미고렝라면이랑 크기가 비슷해서 

저희나라 라면들처럼 크지는 않아서 보통 두개정도를 끓여 먹는데

한번 이 라면을 이용해서 조금 건강하게 만들어 봤습니다.

그러면

제가 쓴 재료는

토마토 , 브로콜리 , 시금치 조금 , 계란 그러고 치킨 맛 라면 두개 끝~~!!

일단 토마토의 꽁다리와 심을 제거 해주고 

브로콜리를 먹기 좋게 잘라서 끓는물에 30초에서~~1분정도 데쳐 줍니다 

1분이상 데쳐도 됩니다 저는 살짝 아삭하기 먹기위해 살짝 만 데쳐 줬습니다.`

데치고 난후 찬물에 넣어져숴 refresh 를 시키고

도마에 다시 올려줘서

먹기 좋게 컷팅을 한번 더 해줍니다

저는 토마토 큰짐한 조각 두개를 빼놓고 나머지는 한입에 먹기 좋게

짤라 놨습니다.

위에서 재료 준비를 맞추면 이제 라면을 끓이기 위해

라면을 준비

이게 두개니까 한개에 거의 20 센트 정도니 40센 트 ㄷㄷㄷ

돈없으면 이걸로 끼니를 ㅜㅜ 때워야 하겠네요

일단 안에는 스프 딱 한개가 들어있습니다.

이렇게 치킨스프 두개

뭔가 면위에 노른자가 탁 터지면 어떨까해서

수란을 만들어 봤는데 

식초가 없어서 ㅜㅜ 그래도 나름

그냥 끓는물에 만들었는데 잘 되서 만족~

면을 넣고 끓이다가 짜파게티처럼 조금 물을 어느정도 남겨주고 

시금치 조금 남은것을 아무 생각 없이 

녹색채소를 생각해서 그냥 넣었습니다.

브로콜리 토마토 스프 다 투척해서

이제 비벼주면서 살짝 더 끓여 주기만 하면

(여기서~ 조금더 싱겁다 싶으면 소금과 후추를 넣어주시면 됩니다

아마 보통 사람 기준에서 싱거울겁니다

면에 여러가지 채소와 토마토를 곁들기 때문에 )

결과는 대만족~~~~~~~~~~

이런걸 제가 바랬죠

여러분들도 어떤 간단한 면이나 뭔가 

밋밋하다 싶으면

각종 채소를 데쳐서나 생으로 한번 넣어서 계란을 수란으로 얹어서 

노른자를 탁 터트려서 먹으면

라면이 조금 더 건강하고 

만족스러운 식사가 되지 않을 까 

싶습니다..

호주에 계신 워홀러 분들 학생분들에게도 추천!!

돈아끼기

근데 먹다보면 질린다는 점 참고~!