안녕하세요
연어스테이크
(Salmon Steak) ~!
와 아보카도 샐러드
저도 처음 만들어보고 먹어봤는데요
입에서 완전 녹더라고요
정말 밖에서 사먹으면 비싼데
집에서 반이상은 저렴하게 먹을 수 있다는 거에
너무 ~ 행복하네요
생일상이나 특별한날에
강추하는 저녁 메뉴~!
두껍게 썰려진 연어 두조각 짜리는 마트에서 샀는데요
아마 한국에서도 금방 찾으실수 있을 거에요
코스트코나 이런데가면 아마 싸게 사실수 있을겁니당~!
준비물은
연어 1~2조각 인원수에 맞게
아보카도는 2명이면 1개 정도면 충분한것 같습니다
레몬 반 쪽은 레몬즙을 만들고 반쪽은
연어에 뿌려먹기위해 꾸미는 용도로~!
적양파 한개
파슬리
버터 조금 정도 면 될것 같습니다
먼저 아보카도를 반으로 잘르면
안에 둥근 큰 씨앗이 있는데
반을 쪼깬후 씨앗을 꺼내고 안에 있는것을 퍼주고
조각조각 짤라준후 다진 적양파와 다진 파슬리를 넣고 포크로 잘
아보카도를 뭉개주면서 섞어주면서 레몬 즙을 넣어 줍니다
소금간도 조금씩 해주면서
그러고 팬에다 버터를 넣고
연어가 바삭(크리스피) 해질때 까지 구워주면 끝~!
이 영상을 참고하시면 될것 같습니다
굉장히 뭔 가 어려워 보이? 지만
정말 초보도 쉽게 따라할 수 있으며
보기 좋은 요리입니다~!
다들 맛있는 식사 하세용~!
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Kthyun